ظروف پخت و پز

یکی از دغدغه‌های همیشگی هر خانه، خرید ظروف پخت و پز برای آشپزخانه است. انتخاب سرویس قابلمه و ماهیتابه با کیفیت و با دوام بسیار مهم است و هنگام خرید باید به جنس قابلمه، نوع کاربرد و استفاده، نچسب بودن و مقاومت آن در برابر حرارت و ساییدگی دقت کرد.

سرویس‌های قابلمه و ماهیتابه در انواع و جنس‌های متفاوتی موجود هستند، که در ادامه به توضیح آن‌ها می‌پردازیم.

ظروف پخت و پز تفلون

ظروف پخت و پز تفلون به ظروف نچسب، معروف هستند. به همین علت هنگام استفاده به روغن کمتری نیاز دارد. سرویس قابلمه و ماهیتابه چدن در مقابل گرما بسیار مقاوم هستند.

توصیه می‌شود برای ماندگاری بیشتر این ظروف، از ابزارهای آهنی موقع آشپزی استفاده نکنید. اگر پوشش داخلی این ظروف نیاز به بازسای داشت‌، پیشنهاد می‌شود به جای تعمیر، سرویس جدید خریداری شود.

ظروف پخت و پز چدن

ظروف پخت و پز چدن معمولا برای پخت انواع گریل گوشت، مرغ و سبزیجات استفاده می‌شود. این ضروف بسیار سنگین و با دوام است و باید بدانید که حرارت را مدت زمانی زیادی حفظ می‌کنند.

ظروف پخت و پز سرامیکی

ظروف پخت و پز سرامیک برخلاف اسمی که دارند از جنس سرامیک نیست، بلکه خاصیت پوشش داخلی آن شبیه به سرامیک است. از این ظروف برای هر پخت و پزی استفاده می‌کنند و گرما به اندازه کافی نگه می‌دارند.

ظروف پخت و پز گرانیتی

ظروف پخت و پز گرانیتی از روکش لعاب‌دار ساخته می‌شود. سطح این ظروف معمولا به صورت خالخالی و شبیه به سنگ گرانیت است و به همین علت هم به این نام شناخته شده است.

در فروشگاه خانه شما انواع و اقسام مختلفی از ظروف پخت و پز آشپزخانه وجود دارد و با راحتی خیال می‌توانید خرید کنید و درب منزل تحویل بگیرید.